Manfaat dari Vitamin B2 Riboflavin

Vitamin B2 adalah vitamin yang mempunyai nama lain Riboflavin. Vitamin ini mudah larut di dalam air dan mempunyai sifat mudah untuk dicerna. Vitamin ini merupakan vitamin yang tak bisa diremehkan manfaatnya untuk kesehatan manusia, hewan dan tumbuhan. Mungkin banyak yang belum mengetahui apa manfaat vitamin B2 ini bagi tubuh manusia.

Fungsi Vitamin B2

Banyak sekali manfaat dari vitamin B2 untuk tubuh manusia. Manfaat tersebut antara lain adalah untuk metabolisme dan energi. Selain itu, dalam pembentukan lemak, zat keton, karbohidrat dan protein juga diperlukan vitamin B2. Ada lagi tambahan fungsi vitamin B2 yaitu mempunyai peranan penting dalam pembentukkan sel darah merah, menjadi antibody untuk tubuh, dan metabolism pelepasan energi.

Dalam pembentukkan gula sederhana dari senyawa karbohidrat juga memerlukan bantua dari vitamin jenis ini. Dalam respirasi jaringan tubuh, vitamin ini juga mempunyai fungsi yang tak bisa dianggap remeh.

[caption id="" align="aligncenter" width="400"] Manfaat dari Vitamin B2 Riboflavin[/caption]

Defisiensi

Defisiensi vitamin B2 ini akan menyebabkan kondisi tubuh menjadi tidak normal. Hal ini dikarenakan vitamin B2 atau Riboflavin ini berperan sangat besar di dalam tubuh manusia. Defisiensi biasanya terjadi pada orang yang sering mabuk atau para pecandu alkohol. Biasanya defisiensi vitamin B2 mempunyai tanda-tanda mata merah, sensitive terhadap cahaya matahari, peradangan pada mulut, jaringan kuit menjadi rusak, dan kuku menjadi pecah. Gejala awalnya memang hanya sakit tenggorokan dan bibir yang pecah-pecah. Namun bisa menyebabkan anemia, gangguan syaraf, pembengkakan pada lidah, dan bisa lebih parah lagi.

Sumber Makanan Vitamin B2

Kebanyakan sumber makanan yang banyak mengandung vitamin B2 adalah dari hewani. Misalnya saja adalah daging, hati, ginjal, jantung, dan susu. Namun ada juga sumber makanan nabati yang banyak mengandung vitamin B2 yaitu kacang kedelai, almond, dan jamur.